الأحد، 9 مارس 2014

أســرار العـسل الأســود !!

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 يعتبر العسل الأسود من الاغذية التي لا يتناولها الكثير من العرب بصفة عامة ولو يعلم
 
 الناس ما في العسل الأسود من فوائد مذهلة لجسم الانسان لتناوله كل يوم في كل صباح
 
 فأن ملعقة عسل واحدة في الصباح تعطى للجسم نشاطا ملحوظا وذلك الان العسل
 
الأسود غنى بالحديد الذى يجدد كرات الدم الحمراء ويقي من امراض فقر الدم
 
مثل الانيميا.

 


و من فوائد العسل الأسود أنه يقوي القدرة عند الرجال والنساء لما يحتويه من الكلسيوم
 
ومركب النياسين و يمكن تناوله في فصل الشتاء وذلك لاحتوائه على البوتاسيوم الذي
 
 يعطى الجسم الطاقة.




 و من مميزاته أنه يقوى مناعة الجسم ويجعله أشد مقاومة للأمراض فهو غني بالأملاح
 
 و المعادن مثل: الكالسيوم و الصوديوم و البوتاسيوم و الفوسفور و المغنيزيوم و
 
الكبريت المفيدة لجسم الإنسان وتساعد في تقوية العظام و الأسنان.
  

الجمعة، 7 مارس 2014

الأسد الأبيض أندر وأغلى الحيوانات فـي العالـم !!




 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
الأسد الأبيض هو شكل فريد ذو حالة وراثيّة تعرف بالبياض أو عدم اللون، مما يجعل لون جلده باهتا بشكل كبير.
 
لم يكن وجود الأسود البيضاء مؤكدا حتى أواخر القرن العشرين، فلمئات السنين السابقة، كان يُعتقد أن قصة وجودها وكل ما وصل عنها من أخبار ومعلومات ليس سوى أساطير ملفّقة تدور في جنوب إفريقيا، حيث كان يُقال أن اللون الأبيض للحيوان يمثل الطيبة في جميع المخلوقات.
 
 
 
 
ووردت أولى التقارير التي تفيد برؤية هذه الحيوانات في أوائل القرن العشرين في عام 1928م، وذكر بعض الأشخاص انهم قد شاهدوا اسود بيضاء عام 1940 و 1959، إلى أن عُثر على أشبال بيضاء في محمية طرائد تمبافاتي الخاصة عام 1975م.
 
عدد الأسود البيض غير معروف ولكن عددها في حدائق الحيوانات في عام 2004م : 30 اسد فقط.يسبب اللون الأبيض للاسد الأبيض مشكلة تتعلّق بالصيد، فقد يفضحه لونه للطريدة بعكس الأسود الطبيعيّة التي تتموّه كليّاً مع محيطها,لون الأسد الغير مألوف ناتج عن طفرة جينية لأنواع الأسود المعروفة بلونها البني الفاتح tawny lions وقد تم الحفاظ على هذا النوع عن طريق التزاوج الانتقائي لأنواع معينة في حدائق الحيوان.
 
 
 
الأسد الأبيض ليس أمهقا Albino (أبرص) وإنما سبب لونه الأبيض يعود إلى نوع من الجينات المتنحية يختلف تماما عن جين المهق albinism gene و هو نفس الجين المسئول عن اللون الأبيض عند النمور.لا تعتبر الأسود البيضاء نوعا مستقلا بحد ذاتها،
 
وقد استوطنت منطقة Timbavati جنوب أفريقيا لعدة قرون و هناك يتم تربية هذه الأسود لسبب رئيسي وهو صيدها، حيث توجد مخيمات مخصصة لتزاوج و تربية الأسود البيضاء، و لا يسمح لها بالتزاوج مع الأنواع الأخرى للأسود بغرض الحفاظ على اللون،ونتيجة لتزاوج الأقارب هذا ظهرت حالات من الأسود البيضاء تعاني من شلل في الأطراف الخلفية وأخرى تعاني من أمراض قلبية.
 
 
 
في عام 2003 ظهرت محاولات لإطلاق الأسد الأبيض للعيش في الحياة البرية كالأنواع الأخرى، وقد بددت الأسود البيضاء سوء الفهم الذي كان يحوم حولها بأنها لا تقدر على الصيد لأنها لا تملك القدرة على التمويه والتخفي بصورة طبيعية بسبب لونها، فمحاولات الصيد التي قامت بها اللبؤات البيضاء كانت مساوية (و ربما أعلى من) المحاولات التي قامت بها اللبؤات السمر.
 
 
 
:
:
أمـريكي يخاطر بحياته بالركوب على ظهر الأسد
 
 
 


 
 مشــاهدة الفيديـو


 

الثلاثاء، 4 مارس 2014

في الصين فقط .. مطاعم تقدم لزبائنها أطباقاً بـ " زيوت الفضلات " !!












  تداولت مواقع تواصل اجتماعي مقطع فيديو لإمرأة صينية عاطلة عن العمل، وهي

تقوم باستخراج كميات من الزيوت الطافية على سطح مياه المجاري والمتبقية في أدوات
 
الطبخ وفضلات الحيوانات المتبقية في المسالخ بهدف إعادة تكريرها، واستخدامها في

تحضير وجبات الطعام ببعض المطاعم الشعبية.



 

   وتعتمد هذه المطاعم بشكل أساسي على الزيوت التي تتم معالجتها داخل المصنع،
 
حيث تخلط زيوت المجاري مع فضلات شحوم الحيوانات بعد ذبحها واضافة الدهون
 
المتبقية في مقالي الطبخ، ثم يتم غليها وتصفيتها للحصول على الزيوت التي يتم إرسالها
 
إلى المطاعم مباشرة. وتتميز هذه الزيوت بأنها أرخص بكثير من زيوت الطبخ العادية.
 

 

   وتحاول الحكومة الصينية محاربة هذه الظاهرة منذ سنوات، وصدر الشهر الماضي
 
حكم بالسجن مدى الحياة على رجل اتهم بتصنيع هذا النوع من الزيوت، ورغم ذلك لا
 
تزال "زيوت الفضلات"، أو زيوت المجاري كما يسميها البعض، تشكل نسبة 10%
 
من الزيوت المستخدمة للطهي في الصين.




مــشاهدة الفيديو :




 

الاثنين، 3 مارس 2014

5 أماكن لن تتمكن من زيارتها أبدا !!











لا يستطيع أي أحد دخول هذه الاماكن لأنها محاطة بسرية تامة
 
 فمن يستطيع دخولها عدد قليل جدا من الاشخاص وهذه الاماكن

هي :
 
 
 
1- خزنة تركيبة كوكاكولا :
 
 
 يمنع الدخول على هذه الخزنة للمحافظة على الوصفة السرية التي يحاول الكثيرين الحصول عليها.
 
 
 
 
2- المنطقة 51 :
 
 
وهو اسم مستعار يطلق على قاعدة عسكرية في جنوب ولاية نيفادا وتستخدم المنطقة لتجربة الاسلحة الجديدة.
 
 
 
 
3- الأرشيف السري للفاتيكان :
 
 
 يمنع الدخول لهذا المكان الذي يتم حفظ الوثائق وأرشفتها فيه.
 
 
 
 
 
4- خزنة بنك انجلترا :
 
 
 وهي خزنة البنك المركزي البريطاني الذي يحفظ فيها مخزون الذهب القومي الداع للجنيه الاسترليني.
 
 
 

 

5- جزيرة الثعابين :
 

 

 وهي جزيرة غير مأهولة تابعة للبرازيل وتمنع السلطات البرازيلية زيارتها نظرا لخطورتها اذ يعيش فيها اكثر من خمسة الاف ثعبان.

 

من أجمل الاماكن التي قد تراها ، تسينگي: الغابة الصخرية في مدغشقر !!













المحمية الطبيعية تسينگي ، تقع بالقرب من الساحل الغربي لمدغشقر. هذه المنطقة

مدرجة على قائمة اليونسكو للتراث العالمي منذ 1990. و تسمى المنطقة الجنوبية

من المحمية بمنتزه ” تسينگي ده بيمارها الوطني ” ، على مساحة 666 كم².



في المنطقة الشمالية للمحمية توجد غابات صخرية فريدة من نوعها على مساحة
 
853 كم²، وتتميز بطبيعتها الصلصالية وتتألّف من سلسلة مرتفعات من حجر الكلس
 
 مقسّمة مع تسينجي أو غابة المهماز الكلسية المدهشة.

 
 


    تضم المحمية غابات وبحيرات ومنجروف وتأوي فصائل من العصافير النادرة

والمهددة بالانقراض والليمورات ، وتحتوي على مضيق مذهل لنهر مانمبولو في التلال

المتموجة ذات القمم العالية.







هذه الصورة للصخور الكلسية في غابات تسينگي، وترتفع بطول 70 متر 
:
.
 
 
 
 
 
حرباءة من النوع النادر في منتزه تسينگي  
.
:
 
 
 
 
 
صورة ليلية للصخور في منتزه تسينگي
.
:
 
 

أربعة أسباب لإيقاف تناول البطاطا المقلية !!













البطاطا المقلية طبق أساسي في الكثير من المطاعم و الوجبات السريعة، فهي لا تعدو أن تكون مجرد جزء جانبي من الطبق، بل يتناولها البعض لوحدها، طبعا من دون نسيان تغميسها بالكاتشاب والمايونيز وغيرها من الصلصات.

ومع أن مظهرها اللامع كالذهب قد يغريك، إلا أن هناك أربعة أسباب ربما تدفعك لغض النظر عن تناولها:


  • غنية بالدهون، فمع أن البطاطا تنتمي لعائلة النشويات، إلا أن قليها يحولها إلى وجبة دهنية، خاصة إذا تم قليها بالزيوت الاستوائية مثل زيت النخيل، كل ذلك يرفع مخاطر الإصابة بأمراض القلب .

  • مرتفعة السعرات الحرارية، فبينما يحتوي مائة غرام من البطاطا المسلوقة على قرابة تسعين سعرا حراريا، فإن الكمية ذاتها من البطاطا المقلية تحتوي على أكثر من 300 سعر، مما يعني أن قلي البطاطا يزيد محتواها من الطاقة بأكثر من ثلاثة أضعاف.

  • تحتوي الأكريل أمايد، وهي مادة كيميائية يقول البعض إنها ترتبط بالإصابة بالسرطان . ومع أنه لا توجد لحد الآن نتائج حاسمة بشأن الموضوع إلا أنه يجدر بك أن تفكر مرتين قبل وضع شريحة البطاطا التالية في فمك.

  • تقدم عادة مع أغذية غير صحية كالمشروبات الغازية والعصائر الصناعية المَسَكّرة (المحلاة بالسكر) والمايونيز والصلصات التي تحتوي على كمية كبيرة من الصوديوم، وهذا قد يزيد من صعوبات تحكمك بوزنك أو بمأخوذك من الصوديوم.
 

الأحد، 2 مارس 2014

آخر الأبحاث و الدراسات : عشرة أطعمة رئيسة تسبب حب الشباب !!











فيما يلي مجموعة من الأطعمة التي تفيد الأبحاث والدراسات بأنها تسبب حب الشباب،
 
 وينصح بعد الإفراط في تناولها لو كنت تعاني من مشكلة ظهور البثور وحب الشباب
 
على بشرتك:
 
 
 

1- الروبيان

 
 
 
 
 
 
2- المحار
 
 
 
 
 
 
3- السبانخ
 
 
 
 
 
4- المرتديلا والنقانق
 
 
 
 
 
5- برغر بالجبن أو تشيزبرغر
 
 
 
 
 
 
6- الجبنة بمختلف أنواعها
 
 
 
 
 
7- الكافيين والموجود بكثرة في القهوة والمشروبات الغازية
 
 
 
 
8- الفوشار
 
 
 
 
 
9- البيتزا لأنها مليئة بالكربوهيدرات المضرة ببشرتك، بالإضافة لاحتوائعا على النقائق أو المرتديلا وكذلك الجبنة
 
 
 
 
10- البطاطس المقلية